Салат с тунцом, авокадо и помидорами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежный консервированный тунец и маслянистый нейтральный авокадо разбавляются сочностью помидоров, свежестью салатных листьев и пикантной горчичной заправкой. Дополняется всё варёными яйцами, что делает салат более сытным и привлекательным на вид. Этот салат можно подать как отдельное полноценное блюдо либо как дополнение к основным.

Ингредиенты на 2 порции:

  • тунец консервированный 150 грамм (1 банка);
  • авокадо 2 шт.;
  • лимонный сок 2 ч. ложки;
  • помидоры 2 шт.;
  • салат (латук или айсберг) 50 грамм;
  • петрушка несколько веточек;
  • яйцо 2 шт.

для заправки:

  • горчица дижонская 1 ст. ложка;
  • соевый соус 1 ч. ложка;
  • лимонный сок 1 ч. ложка;
  • оливковое масло 4 ст. ложки;
  • соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать четвертинками.
  2. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и извлечь косточку. Мякоть авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
  3. Листья салата промыть холодной водой, обсушить и порвать руками.
  4. Помидоры нарезать дольками.
  5. В петрушке оторвать листики от стеблей, стебли не использовать.
  6. С консервированного тунца слить жидкость и размять вилкой.
  7. Смешать в небольшой пиале дижонскую горчицу, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль и перец.
  8. Соединить в салатнице консервированный тунец, помидоры, авокадо, салатные листья и петрушку, полить заправкой и перемешать.
  9. Сверху выложить четвертинки яиц и поперчить.
  10. Сразу подавать.

​Приятного аппетита!

#салаты
#салаты с авокадо
#легко приготовить
#варёные яйца
#салатные листья
#салаты с консервированным тунцом
#горчичная заправка