Аппетитные баклажаны, запеченные веером в духовке

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 2-3 порции:

  • баклажаны – 2 шт.
  • помидоры – 2-3 шт.
  • сыр твёрдый – 100 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль – по вкусу
  • зелень – по вкусу

Приготолвение:

  1. Баклажаны хорошенько моем и обсушиваем, так как готовить их будем с кожурой.
  2. Далее баклажаны нарезаем тонкими пластинами, не дорезая до конца 1 см, у нас должен получиться веер.
  3. Помидоры моем, обсушиваем, нарезаем их тонкими кружочками и кладём между пластинами баклажана.
  4. Сверху выдавливаем через пресс по 1 зубчику чеснока на каждый веер.
  5. Присыпаем баклажаны тёртым твердым сыром и отправляем блюдо в духовку на 30 минут.
  6. Аппетитные баклажаны, запеченные веером в духовке, готовы.
  7. Подаём блюдо к столу горячим, украсив его свежей зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

#баклажаны
#помидоры
#томаты
#сыр
#чеснок
#закуска из баклажанов
#вкусно и просто