Вкуснейший домашний майонез

Домашний майонез, приготовленный по этому рецепту, всегда получается очень удачным и вкусным.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

В домашнем майонезе вы не найдете усилителей вкуса, вредных добавок и Е-шек. Он будет вкуснее и полезнее магазинного в разы. Вы сможете приготовить его заранее, а потом заправлять салаты и любые другие блюда.

Ингредиенты:

  • масло оливковое или другое растительное масло – 200-300 мл
  • яйцо куриное свежее – 2 шт.
  • горчица – 1 ч. л.
  • сахар – 1 щепотка
  • соль – 1/4 ч. л.
  • сок лимона – 1 ст. л.
  • перец чёрный молотый и другие специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Берём ёмкость диаметром как блендер или чуть шире. Разбиваем в неё яйца, добавляем, горчицу, сахар, соль.
  2. Выжимаем сок из ¼ части лимона.
  3. Включаем блендер, перемешиваем все ингредиенты 1-2 секунды.
  4. Затем в емкость, при включенном блендере, начинаем медленно добавлять оливковое масло.
  5. Поднимаем блендер вверх-вниз также медленно. Чем дольше взбиваем смесь блендером, тем гуще получается наш майонез.
  6. Далее блендер выключаем. Пробуем майонез.
  7. Добавляем необходимые специи по вкусу.
  8. И еще раз перемешиваем майонез блендером.
  9. Вкуснейший домашний майонез готов.

Приятного аппетита!

#майонез
#яйца
#горчица
#домашний майонез
#сок лимона
#оливковое масло
#майонез домашний