Пошаговый фото-рецепт: Яблочный пирог "Розочка"

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Яблочный пирог «Розочка»

Мы готовили пирог в форме диаметром 24 сантиметра. Если брать форму большего размера, то уже желательно делать корж основу у пирога, иначе начинает разваливаться. Если вы сладкоежка, то сахара можно положить немного больше.

Ингредиенты:

· Мука пшеничная – 270 г.

· Дрожжи – 7 г.

· Масло сливочное – 60 г.

· Молоко – 120 мл.

· Сахар – 4 ст.л.

· Соль – 1 щепотка.

· Яблоко – 2 шт.

Способ приготовления:

1) Наливаем в тарелку 20 мл. молока, добавляем в него 2 чайные ложки сахара и дрожжи. Перемешиваем и убираем в сторону на 15-20 минут, пока дрожжи не подойдут.

2) В отдельную посуду просеиваем муку и добавляем сливочное масло, комнатной температуры.

3) Добавляем оставшийся сахар и молоко.

4) Перемешиваем все компоненты вилкой, добавляем подошедшую опару и замешиваем тесто.

5) Тесто получается мягкое и эластичное. Убираем его в теплое место на 1.5 часа.

6) По прошествии указанного времени тесто увеличилось примерно в двое.

7) Яблоки моем и нарезаем тонкими дольками.

8) Тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на полоски одной ширины.

9) Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Берем полоску теста и выкладываем ее по бортику формы.

10) Следом ставим дольки яблок.

11) Продолжаем формировать пирог, чередуя тесто и дольки яблок.

12) Готовый пирог сверху посыпать немного сахаром и оставить подходить на 15 минут.

13) Выпекать в духовку при температуре 180-190 градусов 35-45 минут.

#пирог
#пирог с яблоками
#на десерт
#вкусный пирог