Пошаговый фото-рецепт: Плавленый сыр в домашних условиях

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Плавленый сыр в домашних условиях

Для приготовления плавленого сыра берите только качественные продукты. Творог и масло должны быть натуральными, без добавления растительный компонентов, иначе сыр будет не однородным, с комочками. В готовый сыр можно добавить зелень, ветчину, специи, грибы.

Ингредиенты:

· Творог – 400 г.

· Яйцо – 2 шт.

· Масло сливочное – 100 г.

· Сода – ½ ч.л.

Способ приготовления:

1) В кастрюлю перекладываем творог и слегка разминаем его вилкой.

2) Добавляем два яйца.

3) Кладем соду, обязательно не гашеную.

4) Добавляем размягченное сливочное масло, и все тщательно перемешиваем.

5) Ставим кастрюлю на самый медленный огонь и варим около 15 минут постоянно помешивая.

6) Перекладываем готовый плавленый сыр в емкость, солим по вкусу. Оставляем сыр на несколько часов при комнатной температуре, затем еще раз мешаем.

7) Емкость с сыром убираем в холодильник, там он может спокойно храниться в течение недели.

#сыр
#домашний сыр
#плавленый сыр