Котлеты из минтая

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Для разнообразия домашнего меню приготовьте на ужин отличные котлетки из минтая. В минтае содержится много белка, фосфора и витаминов, эти котлеты намного легче мясных, и они прекрасно походят для детей.

Ингредиенты:

  • филе минтая 800 грамм;
  • хлеб белый 150 грамм;
  • молоко 50 мл.;
  • лук 1 шт.;
  • сало 50 грамм;
  • яйцо 1 шт.;
  • панировочные сухари или мука;
  • сок лимона;
  • растительное масло для жарки;
  • зелень по вкусу;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. В хлебе обрезать корки, залить молоком и оставить на 1-2 минуты.
  2. Филе рыбы помыть, при необходимости удалить мелкие косточки и пропустить через мясорубку.
  3. Лук очистить и пропустить через мясорубку.
  4. Кусочек сала пропустить через мясорубку.
  5. Смешать все ингредиенты, добавить яйцо, посолить и поперчить.
  6. Влажными руками сформировать котлеты.
  7. Обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях.
  8. Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
  9. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#котлеты
#рыбные котлеты
#минтай
#горячие блюда из рыбы
#рыбный фарш
#котлеты из минтая