Любимая мясная запеканка

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Такая вкусная и простая запеканка с картофелем и фаршем станет отличным ужином для всей семьи. 

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.
  • фарш свинина+говядина – 400 г
  • грибы – 100-150 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сметана – 1 стакан
  • яйцо – 1 шт.
  • чеснок – 2 дольки
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
  2. Лук чистим и режем полукольцами.
  3. Грибы чистим и режем небольшими кубиками, смешиваем их с фаршем и приправляем солью и чёрным молотым перцем.
  4. Для заправки: сметану смешиваем с очищенным и пропущенным через пресс чесноком, добавляем сырое яйцо, соль, чёрный молотый перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
  5. В смазанную маслом форму для запекания выкладываем половину картофеля, солим, перчим по вкусу и сверху выкладываем лук.
  6. На лук кладём фарш с грибами.
  7. Фарш посыпаем тёртым сыром.
  8. Сверху выкладываем слой картофеля, солим и перчим по вкусу.
  9. Заливаем запеканку заливкой.
  10. Готовим запеканку в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 минут.
  11. За 5 минут до готовности посыпаем запеканку тёртым сыром.

Приятного аппетита!

#фарш
#запеканка
#картофель
#на обед
#вкусно и просто
#для любителей картофеля
#мясная запеканка