Пирог из лаваша с творогом и зеленью

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Некогда возиться с тестом, но хочется побаловать близких домашней выпечкой? Попробуйте приготовить простейший, но очень вкусный слоёный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Готовится он очень просто и быстро, а результат Вас удивит и обрадует!

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий 3 шт. (диаметр 40 см);
  • творог 400 грамм;
  • сыр твёрдый 150 грамм;
  • кефир или натуральный йогурт 250 мл;
  • зелень любая 1 пучок;
  • соль по вкусу;
  • яйцо1 шт.;
  • растительное масло для смазывания.

Приготовление:

  1. Два листа лаваша сложить вместе пополам и обрезать круглые края. Обрезки сохранить. Третий лаваш отложить.
  2. Разрезать сложенный лаваш так, чтобы получились 4 одинаковые прямоугольные части.
  3. Творог размять прибором для пюре, твёрдый сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарубить. Соединить всё вместе и перемешать до однородности.
  4. Кефир (или натуральный йогурт) соединить яйцом, хорошо перемешать и посолить.
  5. Целый (третий) лаваш выложить в прямоугольную форму для выпечки (размер 26 на 19 см), смазанную растительным маслом, и тщательно смазать яично-кефирной смесью.
  6. Сверху выложить часть начинки, накрыть прямоугольным листом лаваша и смазать яично-кефирной смесью. Таким же образом, чередуя, выложить все листы и начинку.
  7. Последний слой начинки накрыть обрезками лаваша.
  8. Загнуть края нижнего листа лаваша на верхний слой.
  9. Залить пирог оставшейся кефирной смесью.
  10. Отправить форму с пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут и выпекать до порумянивания.
  11. Перед подачей немного остудить пирог и нарезать на куски.

Приятного аппетита!

#лаваш
#творог
#легко приготовить
#быстро и просто
#несладкая выпечка
#пирог из лаваша
#пирог из лаваша с творогом