Вкуснейшие домашние гречаники

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гречаники - очень вкусное блюдо, которое готовится из мяса и вареной гречки. Ароматные, вкусные и аппетитные котлетки придутся по вкусу всем домочадцам. Даже если ваши детки не любят гречку - эти гречаники им обязательно понравятся.

Ингредиенты:

  • мясо – 500 г
  • гречневая крупа – 150 г
  • яйца – 2 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • томатный соус – 200 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • мука – для панировки
  • растительное масло – для жарки

Приготовление:

  1. Перебираем и промываем гречневую крупу. Затем всыпаем её в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Далее гречу остужаем.
  2. Мясо пропускаем через мясорубку с 1 луковицей.
  3. Затем добавляем в фарш яйца, солим и перчим смесь по вкусу и тщательно вымешиваем ее.
  4. Далее соединяем мясной фарш с гречкой и вновь хорошенько перемешиваем.
  5. Из получившегося фарша формируем котлеты, панируем их в муке и обжариваем полученные гречаники на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. Оставшуюся луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  7. Добавляем к луку томатный соус и прогреваем. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
  8. В сковороду с соусом выкладываем наши гречаники, накрываем сковордку крышкой и доводим блюдо до готовности на небольшом огне в течение 20–25 минут. 
  9. Вкуснейшие домашние гречаники готовы.

Приятного аппетита!

#гречка
#фарш
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто
#вкусное блюдо
#греча
#гречаники