Запеченный картофель с розмарином

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Картофель, запечённый с добавлением ароматных специй, лука и чеснока – отличное кушанье, которое может быть и гарниром, и основным блюдом. Рецепт подходит как для семейного ужина, так и для встречи гостей. Просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг;
  • лук 1 шт.;
  • чеснок 2-3 зубчика;
  • паприка 0,5 ч. ложки;
  • перец чёрный молотый 0,5 ч. ложки;
  • базилик, майоран и розмарин сушеный по щепотке (или прованские травы);
  • растительное масло 50 мл;
  • розмарин свежий несколько веточек;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель очистить, помыть и нарезать дольками.
  2. Лук и чеснок натереть на тёрке.
  3. Соединить в емкости для маринования чёрный перец, паприку, сушеные базилик, майоран и розмарин.
  4. Добавить тёртый лук, чеснок, влить растительное масло и перемешать до однородности.
  5. Поместить картофель в ёмкость с маринадом, хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут.
  6. Спустя время выложить картофель на противень, смазанный растительным маслом, в один слой и посыпать свежим розмарином.
  7. Запекать картофель в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут.
  8. Готовые картофельные дольки выложить на тарелку. Солить нужно в самом конце перед подачей.

Приятного аппетита!

#специи
#что приготовить на ужин
#картофель
#лук
#чеснок
#гарниры
#розмарин
#запечённый картофель
#что приготовить для гостей
#горячие блюда из картофеля
#картофель с розмарином