Пасхальные цыплята из перепелиных яиц

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Для тех, кто вовсю готовится к празднику Пасхи, предлагаем взять на заметку рецепт интересной и вкусной закуски – симпатичных цыплят из перепелиных яиц. Такие цыплятки станут достойным украшением пасхального стола, заняв свое место рядом с крашенками и куличами, и не оставят равнодушными ваших гостей.

Ингредиенты на 7 шт:

  • шампиньоны с большим шляпками 7 шт.;
  • растительное масло для смазывания противня;
  • соль, перец по вкусу;
  • перепелиные яйца 7 шт.;
  • красный болгарский перец 1 шт.;
  • черный перец горошком 14 шт.;
  • сливочный сыр (филадельфия, альметте) 4 ст. ложки;
  • чеснок 1 зубчик (по желанию);
  • петрушка несколько веточек.

Приготовление:

  1. Грибы помыть, обсушить, отрезать ножки, посолить и поперчить.
  2. Разогреть духовку до 180 градусов, смазать противень растительным маслом. Выложить шампиньоны шляпкой вниз и запекать в течение 10-15 минут. Не пересушить!
  3. Перепелиные яйца отварить в течение 5-ти минут, остудить и очистить от скорлупы.
  4. Из болгарского перца вырезать гребешки и клювы цыплят.
  5. Сделать надрезы на яйцах, вставить гребешки, клювы и глаза из горошин черного перца.
  6. Наполнить сливочным сыром грибные шляпки. По желанию, добавить в сливочный сыр раздавленный зубчик чеснока.
  7. Сверху выложить листочки петрушки и «посадить» цыплят из яиц.
  8. Выложить «цыплят» на блюдо и сразу подавать.

Приятного аппетита!

#закуски
#шампиньоны
#перепелиные яйца
#холодные закуски
#сливочный сыр
#что приготовить на праздник
#закуски из грибов
#пасхальные рецепты
#закуски с перепелиными яйцами