Шоколадная пасха с изюмом

Потрясающая творожная пасха с ярко выраженным шоколадным вкусом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Существует множество рецептов приготовления творожной пасхи, но всегда можно попробовать что-то новенькое, необычное, чтобы разнообразить свой праздничный стол и порадовать или удивить семью и гостей. В нашем рецепте подробно рассказано и показано, как приготовить очень вкусную шоколадно-творожную пасху. Такая пасха – настоящее украшение пасхального стола и вкусный сюрприз для сладкоежек.

Ингредиенты:

  • творог жирный (лучше домашний) 400 грамм;
  • сахарная пудра 75 грамм;
  • сливки от 30% 400 мл;
  • шоколад 300 грамм;
  • сливочное масло 100 грамм;
  • изюм (или сушеная вишня) 50 грамм;
  • коньяк 2 ст. ложки;
  • цедра 1 апельсина.

Приготовление:

  1. Изюм тщательно промыть, залить коньяком и оставить на 30-60 минут.
  2. Соединить в блендере творог, 200 мл сливок, размягчённое сливочное масло, сахарную пудру и взбить всё до однородности. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
  3. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить оставшиеся 200 мл сливок и перемешать до однородности.
  4. Добавить полученную массу к творожной массе и взбить до однородности.
  5. Затем добавить изюм и апельсиновую цедру и перемешать.
  6. Поставить пасочницу в глубокую миску вверх дном и застелить 4 слоями марли, слегка смоченной в воде.
  7. Наполнить пасочницу творожной массой и завернуть края марли.
  8. Положить сверху блюдце, а на него установить груз, например, банку с водой.
  9. Поставить пасочницу в холодильник на ночь.
  10. Перед подачей перевернуть пасху на блюдо, аккуратно снять пасочницу и марлю.
  11. Декорировать пасху по вкусу.

Приятного аппетита!

#пасха
#сладкое
#творог
#десерт
#творожная пасха
#изюм
#что приготовить на праздник
#пасхальные рецепты
#шоколадно творожная пасха