Салат из пекинской капусты с курицей и яблоком

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Кто сказал, что здоровое питание – это не вкусно? Попробуйте необыкновенно легкий, свежий и сочный салат из пекинской капусты с диетическим куриным филе, яблоком, огурцом, грецкими орехами и убедитесь в обратном! Предложенный рецепт – довольно удачный вариант салата для праздничного меню и отличная идея лёгкого ужина на каждый день.

Ингредиенты:

  • куриное филе 250 грамм;
  • пекинская капуста 300 грамм;
  • яблоко крупное 1 шт.;
  • ​огурец 1 шт.;
  • лимонный сок 2 ч. ложки;
  • чеснок 1 зубчик (можно не добавлять);
  • грецкие орехи горсть;
  • соль, перец по вкусу;
  • оливковое масло 2 ч. ложки.

Приготовление:

  1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленное воде, затем остудить и нарезать кубиками.
  2. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
  3. Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и семян и нарезать кубиками.
  4. Положить яблоки в салатницу и сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
  5. Пекинскую капусту нарезать квадратиками.
  6. Огурец нарезать кубиками.
  7. Добавить в салатницу пекинскую капусту, курицу и огурцы. Всё перемешать.
  8. Добавить в салат грецкие орехи, раздавленный через пресс чеснок (по желанию), посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
  9. Сразу подавать.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#салаты
#салаты без майонеза
#салаты с курицей
#салаты с яблоками
#салаты с пекинской капустой
#что приготовить на праздник
#лёгкие салаты
#салаты с грецкими орехами