Вкуснейший картофель по-деревенски

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Наверное, это самое простое блюдо, которое можно приготовить. Но оно получается очень вкусным, куда там макдональдсовской картошке фри! Мягкая внутри и покрытая ароматной, хрустящей корочкой снаружи картошка по-деревенски - станет отличным ужином для всей семьи.

Ингредиенты:

  • молодой картофель – 1 кг
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • специи: куркума, прованские травы, сладкая красная паприка – по 0,5 ч. л.
  • зелень – по вкусу
  • чеснок – 4 зубчика
  • соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Тщательно моем и обсушиваем картофель, так как готовить мы его будем с кожурой.
  2. Далее картофель нарезаем на дольки. Если картофель крупный – на 6 частей, если небольшой – на 4 части.
  3. В миске смешиваем картофельные дольки со специями по вкусу. Добавляем к специям масло. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое.
  4. Перемешиваем картофель со специями и маслом, солим по вкусу.
  5. Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем картофельные дольки на лист бумаги так, чтобы они не прилипали друг к другу.
  6. Ставим противень с картофелем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  7. Пока картофель запекается, мелко нарезаем зелень.
  8. Чеснок пропускаем через пресс или мелко режем.
  9. Смешиваем зелень с чесноком.
  10. Примерно за 5 минут до конца приготовления посыпаем картофельные дольки сверху смесью зелени и чеснока.
  11. Вкуснейший картофель по-деревенски готов.

Приятного аппетита!

#картофель
#картофель запеченный в мундире
#картофель запеченный
#картофель в духовке