Финский суп из лосося со сливками

Необычный рыбный суп.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы хотите разнообразить ваши семейные обеды, тогда обязательно попробуйте приготовить финский суп. Он получается невероятно нежным, с приятным сливочным вкусом, сытный и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Лосось 200 гр;
  • Картофель 5 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Лук-порей 1 шт;
  • Сливки 150 мл;
  • Лавровый лист 1 шт;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Сливочное масло 50 гр.

Приготовление:

  1. Моем рыбу и выкладываем в кастрюлю.

  2. Чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь. Варим 15-20 минут.

  3. Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке. Лук-порей мелко нарезаем.

  4. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем лук с морковью, делаем зажарку.

  5. Добавляем зажарку, сливки, лавровый лист и варим на маленьком огне 2-3 минуты.

  6. Добавляем соль, перец по вкусу и снимаем с огня, даем супу настояться 15-20 минут.

  7. Готовый суп подаем к столу.

Приятного аппетита!

#просто
#вкусно
#полезно
#на обед
#что приготовить гостям
#первое блюдо
#горячее блюдо
#еда
#финский суп