Праздничные творожные куличики

Эти праздничные творожные куличики получаются очень вкусными и симпатичными. Такие не стыдно подарить друзьям и близким. К тому же готовятся такие куличи очень просто, с их приготовлением справятся даже начинающие хозяйки.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Очень вкусные и красивенькие куличи, приготовленные на основе творога. Они станут настоящим украшением праздничного стола. Если вы раньше не готовили куличи, тогда воспользуйтесь нашим рецептом, они точно у вас получатся! 

Игнредиенты:

Для теста:

  • творог – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • молоко – 200 мл
  • масло сливочное – 50 г
  • дрожжи сухие – 2 ч. л.
  • сахар – 100-150 г
  • соль – 1/2 ч. л.
  • мука – 550-600 г
  • изюм – 100 г

Для глазури:

  • яичный белок – 2 шт.
  • сахарная пудра – 200 г
  • сок лимона – 1 ст. л.

Для украшения:

  • цукаты, орехи, кондитерская посыпка – по вкусу

Приготовление:

  1. Растворяем в тёплом молоке дрожжи.
  2. В миске смешиваем творог, яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло.
  3. Добавляем эту смесь в молоко с дрожжами.
  4. Смешиваем просянную муку с промытым и обсушенным изюмом.
  5. Далее всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто для куличей.
  6. Вымешиваем тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности.
  7. Затем накрываем тесто полотенцем и даём ему подойти в теплом месте, около 1,5 часа.
  8. Обминаем тесто и даём ему снова подойти, около 40 минут.
  9. Затем делим тесто на кусочки, выкладываем в смазанные растительным маслом формочки.
  10. Оставляем формочки на столе, чтобы тесто поднялось.
  11. Выпекаем творожные куличики в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, около 20 минут.
  12. Готовые куличи вынимаем из духовки и даём им остыть.
  13. Пока куличи остывают, готовим глазурь: взбиваем белок, добавляем частями сахарную пудру. Затем добавляем сок лимона, перемшиваем смесь до белого цвета.
  14. Далее окунаем куличики в глазурь и посыпаем их кондитерской посыпкой, цукатами или орехами по вкусу.
  15. Праздничные творожные куличики готовы.

Приятного аппетита!



#куличи
#пасхальное меню
#домашняя выпечка
#вкусная выпечка
#куличи пасха
#творожный кулич