Видео-рецепт: Омлет “Вкус детства”

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Омлет “Вкус детства”

Помните этот воздушный омлет из школьное столовой с такой узнаваемой консистенцией? Вы когда-нибудь пробовали испечь такой дома? У нас случилась ностальгия, мы решили побаловать себя таким омлетиком. Получился он на радость нам упругим, при этом нежным и с тем самым незабываемым сливочным вкусом!

Ингредиенты:

  • 9 яиц
  • 450мл молока
  • 1/2ч.л. соли
  • сливочное масло для смазывания

Приготовление:

  1. Яйца смешать с молоком и солью (взбивать не нужно)

  2. Форму для запекания смазать маслом

  3. Вылить яичную массу

  4. Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минутГлавные секреты:

  • Соотношение молока и яиц должно быть примерно 1:1
  • Взбалтываем яичную массу венчиком, но не взбиваем ее
  • Форма должна быть высокой и яичная масса должна заполнять ее не менее, чем на  2/3.
  • Омлет после духовки немного садится, но это не мешает оставаться ему пышным, пористым и очень очень вкусным!

***

Приятного аппетита!

#яйца
#вкусно
#яичница
#для детей
#мир кулинарии
#видео рецепт
#омлет как в школе
#завтрак как в детстве
#еда из столовой
#идеи на завтрак
#омлет из духовки
#мастер класс по кулинарии онлайн