Пасхальный сдобный кулич

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Существует множество рецептов куличей. Хотим предложить вам испечь очень вкусный и сдобный кулич. Приготовив его с нами, вы  поймете что нашли идеальный рецепт!

Ингредиенты:

  • молоко 250 г
  • дрожжи прессованные 25 г
  • маргарин 75 г
  • яйца  2 шт.
  • сахар 0,75 стакана
  • мука высшего сорта 750 г
  • белок – 1 шт.
  • сахарная пудра 120 г
  • сахарная присыпка 15 г

Приготовление:

  1. Слегка подогреваем молоко примерно до 30 градусов, затем разводим в нём дрожжи до их полного растворения.
  2. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем их в молоко.
  3. Маргарин растапливаем на медленном огне или на водяной бане и затем добавляем в опару.
  4. Хорошенько премешиваем смесь и оставляем её на 10-15 минут.
  5. Далее постепенно вводим в смесь просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.
  6. Полученное тесто ставим в тёплое место на 20-30 минут, чтобы оно подошло, далее снова вымешиваем его.
  7. Полученное тесто делим на 3 равных части и раскладываем в бумажные формы для куличей.
  8. Оставляем их в тёплом месте на 15 минут, чтоб тесто снова подошло.
  9. Далее выпекаем наши куличи в духовке при температуре 200 градусов около 35-40 минут.
  10. Пока куличи выпекаются, готовим глазурь: взбиваем миксером белок одного яйца с сахарной пудрой до загустения массы. 
  11. Достаем наши куличи из духовки, остужаем, смазываем их глазурью и украшаем по желанию сахарной кондитерской присыпкой.
  12. Пасхальный сдобный кулич готов.

Приятного аппетита!



#пасхальный кулич рецепты
#пасхальное меню
#пасхальный кулич
#кулич
#сдобный кулич