Классическая глазурь для кулича

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Натуральная белая глазурь, приготовленная по этому рецепту, отлично подойдёт для пасхального кулича. Она украсит вашу пасхальную выпечку и сделает ее еще аппетитней. 

Ингредиенты:

  • сахар — 0,5 стакана
  • белки — 2 шт.
  • сок лимон — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Яйца будем использовать предварительно охлаждённые. 
  2. Отделяем белки от желтков, затем белки перекладываем в высокую чашу для взбивания, добавляем туда же сахар и сок лимона.
  3. Взбиваем полученную смесь миксером на высокой скорости 6-8 минут до того момента, как объем массы хорошо увеличится.
  4. Сама масса должна стать идеально белой и густой. Степень густоты можно регулировать самостоятельно, оптимальной будет средняя густота глазури: не слишком жидкая, чтобы она слега рестекалась по верхушке кулича и хорошо его покрывала.
  5. Классическая сахарная глазурь для кулича готова.
  6. Теперь можно покрыть ею сверху кулич и по желанию украсить его кондитерской присыпкой и оставить глазурь застывать.

Приятного аппетита!




#выпечка
#глазурь
#пасхальное меню
#домашняя выпечка
#кулич
#глазурь для кулича
#кулич пасхальный