Вкуснейшая паста с сёмгой в сливочно-чесночном соусе

Устройте себе и близким необычайно вкусный ужин – приготовьте пасту с сёмгой в сливочно-чесночном соусе.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Аромат этого блюда встретит уже с порога ваших домочадцев и тем захочется быстрее пройти к столу. Это не просто паста, это настоящий кулинарный шедевр! Нежный лосось в сочетании с чесночно-сливочным соусом придаст пасте уникальный и пикантный вкус!

Ингредиенты:

  • сёмга/лосось – 500 г
  • лимонный сок – по вкусу
  • соль и чёрный перец – по вкусу
  • паста – 150 г

Для соуса:

  • сливки 10% – 300 мл
  • приправа для рыбы – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный или красный молотый – по вкусу
  • чеснок – 3 зубка
  • зелень –по вкусу
  • масло растительное рафинированное 1-2 ст. л. для жарки


Приготовление:

  1. Отвариваем пасту согласно инструкции.
  2. Сёмгу отделяем от кожи при помощи острого ножа и убираем косточки.
  3. Нарезаем рыбу мелкими кубиками.
  4. Солим и перчим по вкусу и поливаем рыбу лимонным соком.
  5. Оставить сёмгу на 30 минут помариноваться.
  6. Разогреваем растительное масло и обжариваем на нём кусочки рыбы в течении 5 минут, помешивая.
  7. Сливки слегка подогреваем и вливаем в сковороду.
  8. Солим и перчим по вкусу, по желанию добавляем приправу для рыбы, перемешиваем аккуратно.
  9. Доводим сливки до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно).
  10. Затем огонь выключаем и добавляем очищенный измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешиваем.
  11. Готовую пасту можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить блюдо соусом.
  12. Вкуснейшая паста с сёмгой в сливочно-чесночном соусе  готова.

Приятного аппетита!

#рыба
#паста
#паста с рыбой
#чеснок
#на ужин
#вкусно и просто
#красная рыба в сливочном соусе