Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

Ингредиенты:

Фарш, любой – 500г.

Лук репчатый – 2 шт.

Гречка – 150 г.

Томатная паста – 200 г.

Яйцо – 2шт.

Мука для панировки

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло, для обжаривания

Способ приготовления:

1) Гречневую крупу промыть под водой, высыпать в кастрюлю залить водой и поставить вариться до готовности. Готовую гречку снять с огня и немного остудить.

2) Приготовить мясной фарш, добавить одну луковицу, яйца соль и перец по вкусу. Фарш тщательно перемешать. Фарш можно взят любой, куриный, свиной или говяжий, берите на свой вкус. Мы использовали мясо индейки.

3) В мясной фарш добавить отварную гречку и перемешать.

4) Из фарша сформировать небольшие котлетки.

5) Котлетки обвалять в муке или панировочных сухарях.

6) На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетку с двух сторон.

7) Луковицу нарезать и обжарить до золотистой корочки. Добавить томатную пасту и потушить несколько минут.

8) На соус выложить обжаренные котлетки и тушить 10 минут.

9) Подавать котлеты можно с гарниром, а можно и так.

#котлеты
#котлеты диетические
#на ужин
#на обед
#вкусные котлеты
#котлеты с гречневой крупой
#котлеты в томатном соусе