Вкуснейшие котлеты из печени

Вкуснейшие котлеты из печени отлично подойдут для обеда или для ужина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Печень очень полезна, а котлетки из нее получаются просто потрясающими! Они будут нежными, не сухими и очень ароматными. Блюдо на скорую руку! 

Ингредиенты:

  • печень 500 г
  • яйца 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • мука 0,5 столовой ложки
  • сметана 2 столовых ложки
  • растительное рафинированное масло для жарки
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу


Приготовление:

  1. Промываем печень, очищаем её от пленок и нарезаем крупными кусками.
  2. Лук очищаем, режем на 4 части и вместе с печенью измельчаем с помощью блендера.
  3. В полученный фарш добавляем муку, сметану и яйца.
  4. Тщательно перемешиваем печеночную массу, она должна быть по консистенции как густая сметана.
  5. Солим и перчим по вкусу.
  6. Далее выкладываем котлеты столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным рафинированным маслом и жарим с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
  7. Вкуснейшие котлеты из печени готовы.
Приятного аппетита!
#котлеты
#печень
#говяжья печень
#котлеты из печени
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто