Сицилийский салат с апельсинами, фенхелем и маслинами

Вкусный праздничный салат.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сицилийский салат с апельсинами, фенхелем и маслинами - не только вкусное блюдо, но еще и невероятно полезное. Он получается необычным, со слегка сладковатым вкусом и неповторимым, пикантным ароматом. 

Ингредиенты:

  • Апельсины 2 шт;
  • Луковицы фенхеля 2-3 шт;
  • Лук репчатый ½ шт;
  • Оливковое масло 3 ст. л;
  • Маслины 6 шт;
  • Сок лимона 1 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Укроп для украшения.

Приготовление:

  1. Очищаем апельсин и разделяем на дольки без мембран, с помощью ножа над тарелкой, чтобы в нее стекал сок.

  2. Фенхель нарезаем очень тонко. Лук нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в миску.

  3. Смешиваем оливковое масло с соком лимона и солью.

  4. Добавляем маслины и заправляем салат соусом. Перчим по вкусу и перемешиваем.

  5. Украшаем укропом и подаем к столу.

Приятного аппетита!