Пошаговый фото-рецепт: Тефтели в томатно-сметанном соусе

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты:

· Фарш мясной – 500 г.

· Рис – 100 г.

· Булочка

· Молоко – 200 мл.

· Сметана – 350 г.

· Кетчуп или томатная паста – 350 г.

· Соль

· Перец молотый

Способ приготовления:

1) Рис залить водой и сварить до готовности, но ни в коем случае не переварить его. Булочку замочить в молоке, минут на 10. Небольшой совет, что бы тефтели были мягче, лучше срезать с булки корочку.

2) Булочку отжать от лишнего молока и перемешать с фаршем.

3) Отварной рис добавить в фарш, посолить поперчить и перемешать.

4) Теперь нужно приготовить соус, для этого смешаем сметану и томатную пасту. Пасту выбирать следует не сильно кислую.

5) Посолить и поперчить соус.

6) Из фарша скатать небольшие тефтели.

7) Переложить тефтели в жаропрочную посуду, маслом можно не смазывать.

8) Залить тефтели соусом. Если соус получился очень густой, можно разбавить его водой.

9) Поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут.

#тефтели
#тефтели в духовке
#тефтели с рисом
#на ужин
#на обед
#тефтели с соусом