Капустные блинчики со шпинатом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Необычно – не значит невкусно! Предлагаем вам попробовать аппетитные и полезные капустные блинчики со шпинатом. Готовятся они быстро, поэтому их можно приготовить на завтрак. Кроме того, эти блинчики можно давать детям старше 1-го года, ведь они получаются очень нежными и диетическими.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная 800 грамм;
  • шпинат пучок 100 грамм;
  • мука 3-4 ст. ложки;
  • яйцо 2 шт.;
  • разрыхлитель теста ¼ ч. ложки;
  • сметана 1 ст. ложка;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. Капусту мелко нашинковать.
  2. Шпинат мелко нарубить. Если шпинат замороженный, предварительно разморозить.
  3. В кастрюле вскипятить воду, добавить в кипяток капусту и проварить в течение 3-5 минут, затем откинуть капусту на дуршлаг и дать воде стечь.
  4. Шпинат обдать кипятком, дать воде стечь и мелко нарезать.
  5. Соединить в миске яйца и сметану и перемешать до однородности.
  6. Добавить муку, разрыхлитель, соль и перец и ещё раз перемешать.
  7. Добавить в миску капусту и шпинат и всё перемешать.
  8. На сковороде разогреть растительное масло и ложкой выложить капустное тесто, придавая форму блинчикам.
  9. Обжарить по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
  10. Готовые блинчики выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
  11. Подавать блинчики со сметаной или любым соусом.

Приятного аппетита!

#шпинат
#капуста
#оладьи
#блинчики
#что приготовить для детей
#что приготовить на завтрак
#капустные блинчики
#блинчики со шпинатом
#блинчики с капустой