Постный майонез из гороха

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы придерживаетесь поста, но вам хочется приготовить салат из свежих овощей с майонезом, тогда обязательно записывайте рецепт постного и невероятно вкусного майонеза. Он получается намного полезней, чем приготовленный по традиционному рецепту. А те, кто не знают из чего майонез приготовлен, даже не заметят разницы. 

Ингредиенты:

  • Гороховые хлопья 1 ст. л;
  • Вода 6 ст. л;
  • Растительное масло 200 мл;
  • Соль, сахар по 1 ч. л;
  • Перец ½ ч. л;
  • Уксус 2 ст. л;
  • Горчица 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Гороховые хлопья заливаем водой и варим до полной готовности.

  2. Готовую смесь выкладываем в блендер и измельчаем до однородной массы, при необходимости добавляем воду, чтобы масса была похожа на жидкий кисель. Даем остыть.

  3. Смешиваем пюре с оливковым маслом в пропорции 1:2, взбиваем блендером около одной минуты.

  4. Добавляем соль, сахар, перец, горчицу и уксус.

  5. Все взбиваем блендером около двух минут, чтобы соус стал плотнее.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#соус
#аппетитный соус
#майонез из гороха
#постный соус
#без химии
#для салатов