Тушеная курица со шпинатом в сливках

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сочетание куриного мяса, шпината и сливок покорит своим неповторимым вкусом любого, даже самого привередливого гурмана. Особенно это блюдо понравится тем, кто придерживается здорового питания и следит за своей фигурой. Куриное мясо получается сочным и нежным, а сливочный соус – очень вкусным. Чтобы уменьшить калорийность блюда, лучше использовать 10% сливки.

Ингредиенты:

  • курица (филе или любые части без кожи) 500 грамм;
  • сливки 10% 500 мл (можно меньше, в зависимости от желаемой густоты);
  • шпинат свежий или замороженный пучок;
  • чеснок 1 зубчик;
  • зира (кумин) 1 ч. ложка;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. Курицу помыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить.
  2. Чеснок нарезать пластинами.
  3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить чеснок, зиру и обжарить до подрумянивания чеснока и появления запаха. Убрать чеснок со сковороды.
  4. Добавить на сковороду кусочки курицы и обжарить со всех сторон в течение 5-7 минут.
  5. Шпинат помыть, обсушить и мелко нарубить. Замороженный шпинат предварительно разморозить.
  6. Добавить шпинат на сковороду к курице, перемешать и протушить 2-3 минуты.
  7. Влить на сковороду сливки, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 5-7 минут.
  8. Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, например, картофельным пюре или рисом.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#курица
#шпинат
#сливки
#что приготовить на обед
#для гурманов
#тушеная курица
#горячие блюда из курицы