Овощное рагу с мясом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Надоели обыденные блюда в повседневном меню? Предлагаем в качестве вкусного и сытного ужина приготовить это рагу из свинины и овощей. Блюдо получится сытное и душистое. Мясо хорошо протушится и станет нежным и мягким, а овощи со специями придадут невероятный аромат и особенный вкус этому блюду.​

Ингредиенты:

  • Свинина 500 гр;
  • Морковь 1 шт;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Картофель 500 гр;
  • Перец болгарский 1 шт;
  • Перец горошком;
  • Лавровый лист 2 шт;
  • Перец черный молотый;
  • Соль;
  • Укроп или петрушка 1 пучок.

Приготовление:

  1. Моем мясо и нарезаем небольшими кусочками. В кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла и обжариваем мясо до образования корочки.

  2. Чистим морковь и нарезаем тонкими полосками. Выкладываем в кастрюлю с мясом.

  3. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками, добавляем в кастрюлю.

  4. Лук и перец болгарский также нарезаем мелкими кусочками и выкладываем в кастрюлю.

  5. Солим и перчим по вкусу, добавляем ½ стакана воды и тушим 50 минут.

  6. Также добавляем несколько листочков лаврового листа и несколько горошин перца. Помешиваем каждые 10 минут.

  7. За 10 минут до готовности добавляем измельченную зелень.

  8. Готовое блюдо подаем к столу.

Приятного аппетита!

#просто
#вкусно
#рагу
#на ужин
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#блюдо с мясом