Пошаговый фото-рецепт: Картофельный суп с фрикадельками

Думаете чем бы накормить своих детей на обед. Суп с фрикадельками несомненно придется всем по вкусу.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Картофельный суп с фрикадельками

Супербыстрый супчик, который очень любят все дети. Готовится он очень быстро, так как не надо ждать несколько часов пока сварится мясо. В этот суп, по желанию, можно добавить свежий зеленый горошек или болгарский перец, все зависит от ваших предпочтений.

Ингредиенты:

· Фарш – 500 г.

· Картофель – 700 г.

· Лук – 250 г.

· Морковь – 250 г.

· Лавровый лист – 2-3 шт.

· Панировочные сухари – 2 ст.л.

· Соль

· Перец молотый

· Перец горошек

Способ приготовления:

1) Для приготовления этого супа можно использовать любой фарш. У нас это свинина с курицей. Фарш необходимо посолить и поперчить. Добавить панировочные сухари и все перемешать.

2) Скатать из фарша небольшие фрикадельки.

3) Картофель режем небольшими кубиками.

4) Морковь натираем на средней терке.

5) Лук режем на мелкие кубики.

6) Кастрюлю наливаем 4 литра воды и ставим на огонь и доводим до кипения. Перекладываем картофель в кипящую воду.

7) Далее кладем морковь.

8) Ту даже отправляем лук. Теперь можно посолить поперчить и довести бульон до кипения.

9) Когда бульон закипел выкладываем фрикадельки. Варим еще около 20 минут. За 5 минут до готовности кладем лавровый лист.

10) Перед подачей посыпать суп свежей зеленью.


#суп
#фрикадельки
#суп с фрикадельками
#на обед
#вкусный суп
#суп для детей