Восхитительная запечённая сёмга с кунжутной корочкой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы хотите удивить гостей и преподнести что-то интересное и вкусное, тогда этот рецепт точно для вас! Рыбка получается нежной, безумно ароматной и сочной.

Ингредиенты:

  • филе сёмги – 2 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • кунжут – 2-3 ст. л.
  • соевый соус – 2 ст. л.
  • уксус рисовый – 2 ст. л.
  • имбирь тёртый – 1 ч. л.
  • перец чили (хлопья) –1 щепотка
Приготовление:
  1. Очищаем и измельчаем чеснок.
  2. Имбирь чистим и натираем на тёрке.
  3. Смешиваем соевый соус, уксус, измельченный чеснок, тёртый имбирь и хлопья перца чили.
  4. В закрывающийся пластиковый пакет добавляем маринад и кладём туда же подготовленные куски филе сёмги. Оставляем рыбу в холодильнике как минимум на  1 час.
  5. Духовку разогреваем до 190 градусов.
  6. На тарелку насыпаем кунжут в один слой. Вынимаем рыбное филе из холодильника и пакета и выкладываем его на семена одной стороной, чтобы образовалась кунжутная корочка.
  7. Затем подготовленную таким образом рыбу перекладываем на противень, застеленный пергаментом, и запекаем сёмгу в духовке 15-20 минут в зависимости от толщины филе.
  8. В самом конце приготовления можно включить режим гриль и поднять противень наверх, чтобы поджарить кунжут.
  9. Подаём восхитительную запечённую сёмгу с кунжутной корочкой с гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

#кунжут
#сёмга
#соевый соус
#имбирь
#на ужин
#на обед
#красная рыба
#рыба в духовке