Постные слойки с яблоками, бананами и вишней

Замечательные слойки с фруктами для уютного чаепития в пост.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Кто сказал, что выпечка в пост должна быть скучной, пресной и нерадостной? Аппетитные слойки из готового слоёного теста с сочными яблоками, сладкими бананами и кисловатой вишней впечатлят ваших близких замечательным вкусом и привлекательным внешним видом и украсят любое чаепитие.

Ингредиенты:

  • постное слоёное бездрожжевое тесто 500 грамм;
  • яблоки крупные 2 шт.;
  • бананы 2 шт.;
  • вишня замороженная 100 грамм;
  • сахар 1 ст. ложка;
  • вода 3-4 ст. ложки;
  • мак 1 ст. ложка.

Приготовление:

  1. Вишню разморозить, обсушить и извлечь косточки.
  2. Яблоки разрезать пополам, очистить от сердцевины и семян и нарезать тонкими ломтиками.
  3. Бананы нарезать кружочками.
  4. Слоёное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в прямоугольный пласт и нарезать на квадраты со стороной 8-10 см.
  5. Каждый квадрат условно разделить на две половины по диагонали.
  6. На одной половине квадрата сделать аккуратные надрезы ножом, не доходя до края и центра квадрата около 8 мм.
  7. Выложить на свободную сторону каждого квадрата по несколько ломтиков яблок, несколько кружочков бананов и несколько ягод.
  8. Края теста смазать водой, накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипать края слойки.
  9. Сахар смешать с водой и немного подогреть в микроволновке до растворения сахара.
  10. Выложить слойки на противень, покрытый пергаментом, и с помощью кисточки смазать сахарным сиропом и сразу посыпать маком.
  11. Выпекать слойки в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до подрумянивания.
  12. Снять готовые слойки с пергамента, чтобы они не прилипли, и оставить остывать на решетке или подносе.
  13. Подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

#слоёное тесто
#выпечка
#постные рецепты
#к чаю
#слойки с яблоками
#слойки с вишней
#слойки с бананами