Вкусная и полезная гречневая каша с грибами и луком

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Гречневая каша очень полезна, а если к ней добавить грибы и зелень, то получится настоящая вкуснятина! Гречка будет рассыпчатой, ароматной и вкусной.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 1 стакан
  • вода – 2 стакана
  • шампиньоны – 400 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • зелень – по вкусу
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • соль –по вкусу

Приготовление:

  1. Варим гречку: в кипящую подсоленную воду высыпаем гречневую крупу и уменьшаем огонь. Варим кашу до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Как только вода полностью выкипит, выключаем огонь и закрываем кастрюлю с кашей крышкой.
  2. Пока гречка варится, чистим и режем грибы и лук.
  3. Затем лук обжариваем в небольшом количестве оливкового масла, пока он слегка не подрумянится.
  4. Далее добавляем к луку грибы и жарим ещё примерно 5-7 минут.
  5. Моем, обсушиваем и мелко нарезаем зелень.
  6. Добавляем обжаренный лук с грибами и мелко нарезанную зелень к готовой гречке и аккуратно всё перемешиваем.
  7. Вкусная и полезная гречневая каша с грибами и луком готова.

Приятного аппетита!

#гречка
#постное меню
#гречневая каша
#постное блюдо
#можно в пост
#гречка с грибами