Запеченный картофель под сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вам нужно быстро и вкусно приготовить ужин, но чтобы он был небанальным, тогда обязательно сохраняйте себе этот рецепт. Запеченный картофель получается очень сытным, ароматным, с приятной хрустящей корочкой и ярким послевкусием. ​

Ингредиенты:

  • Сыр 300 гр;
  • Сливочное масло 5 ст. л;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Молоко 1 стакан;
  • Сливки жирные 1 стакан;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Мускатный орех молотый 1 щепотка;
  • Картофель 1,5 кг.

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем тонкими полукольцами.

  2. Разогреваем сковороду и растапливаем 4 ст. л. сливочного масла. Выкладываем лук и готовим 5-10 минут, помешивая. Снимаем с огня и оставляем в сторону.

  3. Чистим картофель и нарезаем тонкими кольцами.

  4. Достаем форму для запекания и смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину картофеля.

  5. Смешиваем сливки с молоком и выливаем половину в блюдо.

  6. Солим и перчим блюдо, добавляем мускатный орех, затем половину лука и тертый сыр. Затем также повторяем второй слой.

  7. На последнем слое сверху добавляем кусочек сливочного масла. Накрываем форму фольгой.

  8. Разогреваем духовку до 190 С и ставим запекаться на 30 минут, затем снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут.

  9. Готовое блюдо подаем к столу.

Приятного аппетита!

#просто
#вкусно
#картофель
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#блюдо под сыром