Вкуснейший салат "Гранатовый браслет"

Эффектный и очень вкусный салат "Гранатовый браслет" отлично подойдёт для праздничного стола.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Помните повесть Куприна А. И. "Гранатовый браслет"? Сегодня мы хотим вам предложить сделать вкуснейший салат с таким же ярким и нежным названием. Мясо курицы будет отлично сочетаться с грецким орехом, а гранатовые зерна выгодно оттенят вкус салата и сделают его действительно необычайно красивым!

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки – 400 г
  • яйца – 4 шт.
  • гранат 1 шт.
  • свёкла – 400 г
  • картофель – 300 г
  • морковь – 300 г
  • средний красный салатный лук – 1 шт.
  • укроп – небольшой пучок
  • чеснок – 2 зубчика
  • тимьян – 5 веточек
  •  майонез – 250 г
  • лимонный сок – 1 ч. л.
  • оливковое масло для жарки
  • соль–  по вкусу
  • свежемолотый чёрный перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Варим свёклу, морковь и картофель по отдельности в кипящей подсоленной воде до готовности или на пару.
  2. Остужаем, очищаем. Затем натираем овощи на мелкой терке. 
  3. Варим яйца вкрутую, остужаем, очищаем. Мелко режем. 
  4. Лук чистим, нарезаем его мелкими кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.
  5. Укроп моем, обсушиваем, мелко режем.
  6. Моем, обсушиваем и очищаем гранат. 
  7. Куриное филе нарезаем маленькими кубиками.
  8. Чеснок давим ножом и очищаем. Добавляем его в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарим 1 минуты до появления аромата.
  9. Затем кладём в сковороду куриное мясо и тимьян и жарим на сильном огне, помешивая, до готовности.
  10. Снимаем сковороду с огня и остужаем курицу. Удаляем чеснок и веточки тимьяна.
  11. Берём красивое блюдо для салата, в его центр ставим стакан.
  12. Салат выкладываем слоями по кругу, все слои солим и перчим по вкусу и смазываем майонезом.
  13. Первым слоем выкладываем картофель. Вторым слоем – морковь. Третьим – курицу, на нее выкладываем лук и укроп. Затем слой яиц. Следующий слой – свёкла, она должна закрывать салат со всех сторон. 
  14. Хорошенько утрамбовываем салат, накрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3 часа.
  15. Затем аккуратно вынимаем стакан. Плотно покрываем всю поверхность салата зёрнами граната и снова убираем салат в холодильник на 3 часа.
  16. Вкуснейший салат "Гранатовый браслет" готов.

Приятного аппетита!

#гранат
#курица
#праздничный стол
#салат гранатовый браслет
#свёкла
#вкусный салат