Сочный греческий салат

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Греческий салат – именно тот случай, когда на скорую руку и из простых продуктов можно приготовить настоящий шедевр. В классическом рецепте греческого салата нет болгарского перца и красного лука, но, по нашему мнению, они придадут салату более яркий и свежий вкус. Возьмите на заметку наш рецепт.

Ингредиенты на 2 порции:

  • помидоры-черри 10-12 шт.;
  • огурцы средние 2 шт.;
  • болгарский перец 1 шт. (по желанию);
  • сыр фета 60 грамм;
  • маслины без косточки 14-16 шт.;
  • красный лук 1 шт. (по желанию);
  • листья салата 4 шт.

для заправки:

  • оливковое масло 50 мл;
  • лимонный сок 2 ст. ложки;
  • соль 1 ч. ложка из горки;
  • смесь перцев по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры-черри нарезать на половинки или четвертинки.
  2. Огурцы нарезать кружочками, а затем половинками.
  3. Болгарский перец нарезать соломкой.
  4. Красный лук нарезать полукольцами.
  5. Сыр фета нарезать кубиками.
  6. Листья салата помыть холодной водой и обсушить.
  7. В маслинах слить жидкость.
  8. Приготовить заправку: смешать в пиале оливковое масло, лимонный сок, смесь перцев и соль.
  9. Выложить на тарелки листья салата, затем помидоры, огурцы, болгарский перец и красный лук.
  10. Перемешать овощи, добавить маслины и сыр фета.
  11. Полить салат заправкой и ещё раз аккуратно перемешать.
  12. Сразу подавать.

Приятного аппетита!

#салаты
#греческая кухня
#салаты из овощей
#греческий салат
#легко приготовить
#лёгкие салаты
#салаты с сыром фета
#салат с маслинами