Пикантный голландский рулет

Аппетитная выпечка из слоёного теста с оригинальным пикантным вкусом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Простой и быстрый рецепт отличного рулета, которым можно накормить всю семью или гостей. Начинку для рулета можно выбирать по вкусу. Главное сохранить горчицу, которая теряет свою остроту во время термообработки и придаёт рулету легкий привкус и невероятный аромат, и маринованные огурчики, которые являются изюминкой блюда и придают ему особую пикантность.

Инредиенты:

  • слоёное тесто 500 грамм;
  • ветчина 200 грамм;
  • помидор 2-3 шт.;
  • маринованные огурцы 1-2 средних;
  • сыр твердый 150 грамм;
  • горчица готовая (любая по вкусу) 2-3 ст.ложки;
  • яичный желток для смазывания;
  • черный перец, майоран, орегано, базилик или кунжут - на выбор.

Приготовление:

  1. Слоёное тесто раскать в прямоугольный пласт на присыпанной мукой поверхности.
  2. Ветчину, помидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками.
  3. Сыр натереть на терке и разделить на 2 части.
  4. Раскатнный пласт теста смазать горчичей.
  5. Выложить посредине теста начинку: сыр, ветчина, помидоры, маринованные огурцы, снова сыр.
  6. Свернуть рулет и выложить его швом вниз на противень, покрытый пергаметом.
  7. Яичный желток взбить и смазать им рулет.
  8. Посыпать рулет кунжутом или смесью специй по вкусу.
  9. Выпекать рулет в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!

#горчица
#слоёное тесто
#голландская кухня
#выпечка на скорую руку
#легко приготовить
#что приготовить на завтрак
#несладкая выпечка
#рулет
#закуски для пикника