Восхитительный штрудель с яблоками

Этот штрудель с яблоками с шариком сливочного мороженого очарует вас своим восхитительным вкусом и ароматом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Штрудель – блюдо вкусное и необыкновенное, готовится несложно, но имеет свои особенности и секреты. Он обязательно получится, если приготовить «правильное» тесто. Делать его несложно, чем тоньше будет тесто, тем штрудель получится вкуснее.

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 200 г
  • сахар — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • яйцо — 2 шт.
  • яблоки — 2-3 шт.
  • корица молотая – 1 ч. л.
  • измельченные грецкие орехи, изюм – по вкусу

Приготовление:

  1. Берём размягченное сливочное масло и измельчаем его на куски.
  2. Добавляем к маслу муку и сахар.
  3. Перетираем массу в крошку.
  4. Далее добавляем яйца и замешиваем тесто. При необходимости можно еще добавить пару столовых ложек муки.
  5. Скатываем тесто в шар, заворачиваем его пищевую пленку и отправляем в холодильник. Песочное тесто должно находиться в холодильнике около 1 часа.
  6. Яблоки моем, чистим и мелко нарезаем или натираем на тёрке.
  7. Далее тесто вынимаем из холодильника и даем ему немного полежать при комнатной температуре. Когда тесто станет податливым, приступаем к формированию рулета: тонко раскатываем тесто. На пласт теста выкладываем тёртые или измельченные яблоки и посыпаем их по вкусу измельченными грецкими орехами и  распаренным изюмом.
  8. Сверху присыпаем их сахаром и корицей по вкусу.
  9. Скручиваем рулет и кладём его на противень, застеленный пекарской бумагой. 
  10. Выпекаем штрудель в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
  11. Далее вынимаем штрудель из духовки и нарезаемего тёплым, иначе он раскрошится. 
  12. Восхитительный штрудель с яблоками  готов.

Приятного аппетита!

#чаепитие
#песочное тесто
#яблоки
#корица
#штрудель с яблоками
#штрудель с начинкой