Козинаки с семечками и кунжутом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Козинаки, купленные в магазине, никогда не сравнятся с домашними. Сделав их самостоятельно, вы будете уверены, что для их приготовления использовались только свежие и качественные продукты. Их можно будет взять в качестве перекуса на работу или же дать ребенку в школу.

Ингредиенты:

  • Семечки очищенные 150 гр;
  • Кунжут 30 гр;
  • Мед 180 гр;
  • Лимон ½ шт.

Приготовление:

  1. Разогреваем сковороду сухую и обжариваем семечки до янтарного цвета.

  2. То же самое делаем с кунжутом. Выкладываем на сухую сковороду и обжариваем.

  3. В кастрюле разогреваем мед. Добавляем сахар и выжимаем сок из половины лимона. Перемешиваем на среднем огне, пока сахар не растворится.

  4. Высыпаем семечки и кунжут. Перемешиваем и варим 15 минут на маленьком огне. Смесь должна потемнеть и немного загустеть.

  5. Берем плоскую тарелку и смачиваем ее водой. Выкладываем на нее горячую смесь. Разравниваем по тарелке и прихлопываем для уплотнения. Оставляем на полчаса для остывания.

  6. Когда смесь немного остынет, переносим блин на мокрую пекарскую бумагу. Даем постоять 5-10 минут и нарезаем.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить друзьям
#козинаки