Апельсиновый пирог с маком

Очень нежный и ароматный фруктовый пирог, который приятно удивит всех сладкоежек.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Всем любителям фруктовой выпечки посвящается! Безумно вкусный, ароматный и нежный пирог с апельсином и маком. Он хорошо пропитается сиропом, не будет сухим и не станет горчить, как в случае с цукатами. ​

Ингредиенты:

  • Апельсин 2 шт;
  • Яйца 3 шт;
  • Сахар ¾ стакана;
  • Мак ½ стакана;
  • Цельнозерновая мука ½ стакана;
  • Разрыхлитель 1 ч. л.

Для сиропа:

  • Апельсин 1 шт;
  • Сахар ½ стакана.

Приготовление:

  1. Выкладываем апельсины целиком в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Варим 15 минут, после чего сливаем воду и повторяем процесс еще раз.

  2. Даём апельсинам немного остыть и нарезаем крупными кусками и удаляем семечки.

  3. Выкладываем в блендер, добавляем немного воды и доводим до состояния пюре.

  4. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром. Добавляем апельсиновое пюре, мак, муку и разрыхлитель. Все перемешиваем ложкой.

  5. Достаем круглую разъемную форму, застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто.

  6. Разогреваем духовку до 170 С и ставим выпекаться на 1 час.

  7. Тем временем делаем сироп. Для этого на терке снимаем цедру с апельсина.

  8. В кружку выжимаем сок с апельсина.

  9. Цедру выкладываем в кастрюлю с небольшим количеством воды и варим 5 минут.

  10. Затем сливаем воду и добавляем сок с сахаром. Варим на маленьком огне, постоянно помешивая 3 минуты.

  11. Достаем готовый пирог, протыкаем его ножом и пропитываем сиропом.

Приятного аппетита!

#десерт
#быстро
#к чаю
#вкусно и просто
#что приготовить детям
#пирог с маком
#апельсиновый пирог