Пошаговый фото-рецепт: Яблочный кекс с овсяным штрейзелем

Домашняя выпечка всегда намного вкуснее, и не только по тому, что состоит из натуральных ингредиентов, ведь в нее вложено и тепло рук близких.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Яблочный кекс с овсяным штрейзелем

Домашняя выпечка всегда намного вкуснее, и не только по тому, что состоит из натуральных ингредиентов, ведь в нее вложено и тепло рук близких.

Ингредиенты:

Тесто: 

  • 100г сливочного масла 
  • 100мл молока 
  • ¾ стакана сахара
  • 1 ½ стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Начинка

  • 2-3 яблока
  • 1 яйцо

Овсяный штрейзер

  • 2ч.л. сливочного масла
  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • 2 ч.л. сахара

Приготовление:

1) Яблоки помыть и почистить от кожицы, нарезать на небольшие кусочки. Яблоки складываем в тарелку, посыпаем сахаром и ставим на 3 минуты в микроволновую печь.2)  Теперь нужно приготовить овсяный штрейзель – на разогретую сковороду кладем масло и овсянку, слегка обжариваем на небольшом огне и посыпаем сахаром.3)  Пришло время заняться тестом. В глубокую миску выкладываем масло и сахар и перетираем в крошку.4)  Разбиваем яйцо и взбиваем миксером.5)  Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, мешаем.6)  Небольшими порциями вливаем молоко продолжая взбивать миксером.7)  Тесто получается густое и тягучее. В форму для выпечки кладем бумагу для выпекания. На дно выливаем наше тесто.

8)  Сверху выкладываем яблоки с корицей и посыпаем овсянкой.

9)  Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течении 40-45 минут. Во время приготовления не рекомендуется открывать духовой шкаф, так как кекс может не подняться.

Кекс получается мягким нежным и очень вкусным. Его хорошо запивать какао или молоком. Детям обязательно понравится.

***

Приятного аппетита!


#сладкое
#десерт
#шарлотка
#к чаю
#вкусно и просто
#мир кулинарии
#кулинарный мастер класс
#видео рецепт
#пошаговый фото рецепт
#яблочный пирог с овсяным штрейзелем