Видео-рецепт: Китайские многослойные лепешки

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Китайские многослойные лепешки

Проверено: если показать это видео семье/мужу/друзьям…да кому не покажи, у всех загораются глаза и они просят приготовить эту вкунятину!:)

Ингредиенты:

  • 200г муки
  • 120мл теплой воды
  • 400г свиного/говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3ст.л. рубленого свежего лука
  • 1ст.л. имбиря
  • 4ст.л. соевого соуса
  • 2чст.л. водки
  • соль
  • перец

+сливочное масло для смазывания

Приготовление:

1) Муку просеять в миску, сделать небольшое углубление и влить туда воду

2) Замесить тесто и оставить на 20 минут

3) Фарш смешать с измельченным луком, чесноком, зеленым луком, имбирем, соевым соусом, водкой, солью и перцем

4) Тесто разделить на 4 части и раскатать в очень тонкую лепешку

5) Выложить начинку так, чтобы она занимала ¾ круга как показано на фото

6) Сделать надрез и завернуть лепешку как показано на фото и видео

7) Залепить края

8) Выложить лепешку на разогретую сковороду без масла и обжарить до румянца с двух сторон

9) Выложить лепешки на застеленный пергаментом противень и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

10) Горячие лепешки смазать сливочным маслом и подавать. Вот такая аппетитная закуска!

***

Приятного аппетита!

#специи
#соевый соус
#имбирь
#китайская кухня
#мир кулинарии
#видео рецепт
#кулинарные курсы онлайн
#мастер класс по кулинарии
#азиатское блюдо
#лепешки с мясом