Аппетитные вареники с вишней

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Вареники с вишней - одно из самых вкусных летних блюд. Но зачем ждать лета, когда можно зимой приготовить эту вкуснятину дома, используя замороженную вишню! Нежное тесто, легкая кислинка и безумная сочность начинки - вот такими выйдут вареники с нашим рецептом. Они просто не смогут быть невкусными.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 350 г
  • крахмал картофельный – 1 ст. л.
  • яйца – 1 шт.
  • соль – 1 щепотка
  • вода – 300 мл

Для начинки:

  • вишня замороженная – 1 кг
  • сахар – 300 г
  • ванилин или ваниль – 2 г
  • корица – 3 г

Приготовление:

  1. В глубокой удобной миске замешиваем эластичное крутое тесто.
  2. Затем формируем из него шар, заворачиваем тесто в пищевую пленку и осталяем минут на 20.
  3. Тем временем готовим начинку: замороженную вишню предварительно размораживаем, посыпаем её сахаром, оставляем, через 30 минут сливаем сок.
  4. Затем вишню посыпаем ванилью и корицей, тщательно перемешиваем.
  5. Далее достаем тесто из плёнки и раскатываем его максимально тонко.
  6. Затем вырезаем из него аккуратные кружки среднего размера и выкладываем ложкой на каждый немного вишневой начинки.
  7. Края вареников аккуратно защипываем.
  8. Отвариваем вареники в кипящей воде, пока они не всплывут.
  9. Готовые вареники подаём со сливочным масло или сметаной по вкусу.
  10. Аппетитные вареники с вишней​ готовы.

Приятного аппетита!

#вареники
#вишня
#вареники с вишней
#вкусно и просто
#вкусное блюдо
#вишня замороженная