Диетические капустные котлеты

Эти диетические котлеты отлично подойдут для разгрузочного дня или для постного меню.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Нежные, сочные и легкие капустные котлеты. Если вы начинаете готовиться к лету, тогда этот рецепт для вас! Они хорошо держат форму, не разваливаются при жарке, имеют насыщенный аромат и вкус. Таких вы еще не пробовали!

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кг
  • лук репчатый – 1 шт.
  • манная крупа – 0,5 ст.
  • мука – 0,5 ст.
  • чеснок – 2 зубчика
  • укроп – по вкусу
  • растительное рафинированное масло для жарки
  • панировочные сухари
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Разрезаем капусту на 4 части и варим её в подсоленной воде около 10 минут.
  2. Далее откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить жидкость.
  3. Чистим репчатый лук, натираем его на мелкой тёрке.
  4. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
  5. Укроп моем, обсушиваем и мелко нарезаем.
  6. Добавляем к капусте лук и зелень.
  7. Солим, приправляем специями по вкусу.
  8. Затем добавляем муку, манную крупу, тщательно перемешиваем смесь.
  9. Формируем из полученной массы аккуратные котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном рафинированном масле с обеих сторон до хрустящей золотистой корочки.
  10. Диетические капустные котлеты готовы.

Приятного аппетита!

#постное меню
#капуста
#овощные котлеты
#капустные котлеты
#вкусно и просто
#можно в пост