Жареные свиные отбивные

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Жареные свиные отбивные порадуют всех любителей сочного мяса. Они получатся ароматными, с красивой золотистой корочкой и очень вкусными. К ним можно приготовить картофельное пюре, гречку или просто подать с овощами.​

Ингредиенты:

  • Свинина 500-700 гр;
  • Яйца куриные 2-3 шт;
  • Мука 4-6 ст. л;
  • Соль по вкусу;
  • Свежемолотый перец.

Приготовление:

  1. Свиное филе нарезаем поперек волокон на куски толщиной 1 см.

  2. Каждый кусочек хорошо отбиваем с двух сторон. Солим и перчим.

  3. В миске взбиваем яйца, немного солим и перчим.

  4. Отбитое филе обваливаем в муке, затем в яйце.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем отбивные.

  6. Обжариваем с одной стороны 2-3 минуты, затем переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

#мясо
#быстро
#свинина
#на ужин
#вкусно и просто
#что приготовить гостям
#отбивная