Салат с креветками, авокадо и помидорами

Потрясающий салат с сочным ярким вкусом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежные солоноватые креветки, сочные помидоры черри и маслянистый авокадо - испытанная классика на все времена, а в сочетании с пикантной заправкой получается настоящий праздник вкусов. Салат красиво и ярко смотрится на столе и несомненно придётся по вкусу вам и вашим гостям.

Ингредиенты на 4 порции:

  • креветки 300 грамм;
  • помидоры черри 6 шт.;
  • авокадо 2 шт.;
  • лимонный сок 1-2 ч.ложки;
  • салат латук 4 листа;
  • укроп несколько веточек.
для заправки:
  • натуральный йогурт 70 грамм;
  • яблочный уксус 6% 2 ч.ложки;
  • чеснок 0,5-1 зубчик;
  • соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Замороженные креветки разморозить, отжать лишнюю жидкость, перебрать и обсушить. Если креветки в панцире, аккуратно очистить панцирь.
  2. Залить креветки кипятком на 15 минут, затем воду процедить либо отварить креветки в кипящей воде 1-2 минуты.
  3. Листья салата и укроп помыть и обсушить.
  4. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, извлечь косточку, мякоть нарезать кубиками. Чтобы мякоть не потемнела, сбрызнуть её лимонным соком.
  5. Помидоры черри нарезать на четвертинки.
  6. Укроп мелко нарубить.
  7. В небольшой миске соединить натуральный йогурт, раздавленный через пресс чеснок, яблочный уксус, соль и перец. Посолить, поперчить и перемешать.
  8. В глубокую миску положить креветки, авокадо, помидоры черри и укроп. Полить заправкой и перемешать.
  9. В порционные салатницы или тарелки положить по 1 листу салата-латука, сверху выложить приготовленный салат.
  10. По возможности, охладить салат перед подачей.

Приятного аппетита!

#закуски
#салаты
#креветки
#праздничные салаты
#салаты с креветками
#салаты с авокадо
#что приготовить для гостей
#салаты с помидорами черри