Видео-рецепт: Турецкий бублики “Симиты”

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Турецкий бублики “Симиты” - с этими булочками вы забудете, что такое покупной хлеб! Всегда свежие, нежные, воздушные, немножко сладкие - они станут прекрасным дополнением к супу, основой для бутерброда на завтрак или просто перекусом!

Ингредиенты:

  • 300г муки
  • 1/2ч.л. соли
  • 1ст.л. сахара
  • 1ч.л. дрожжей
  • 130мл теплой воды
  • 3ст.л. оливкового масла
  • 1,5л воды
  • 1ст.л. меда
  • 150г кунжута

Приготовление:

  1. Муку смешать с солью, сахаром, дрожжами

  2. Залить теплой водой (130мл), добавить оливковое масло и замесить плотное тесто. Оставить его в теплом месте на 20 минут (чтобы оно не засыхало - накрыть крышкой или мокрым полотенцем)

  3. Поднявшееся тесто (поднимется оно несильно) разрезать на четвертинки и сформировать из них небольшие колбаски. Снова накрыть их и оставить в теплом месте на 10 минут

  4. Затем каждую колбаску раскатать (длина 80-90см), сложить пополам и заплести жгут

  5. Из жгута сформировать круг

  6. В 1,5л воды размешать мед

  7. Каждый бублик окунуть в медовую воду

  8. Обвалять в кунжуте и выложить на застеленный пергаментом для выпечки противень

  9. Запекать бублики в разогретой до 220 градусов духовке в течение 10-12 минут. Вот такая ароматная выпечка у Вас получится!

***

Приятного аппетита!

#домашний хлеб
#вкусно
#домашняя выпечка
#турецкая кухня
#мир кулинарии
#бублики
#баранки
#видео рецепт
#кулинарные курсы онлайн
#симиты
#мастеркласс по кулинарии