Турецкая пицца - лахмаджун

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Восточная кухня способна покорят не только своими сладостями, знаменитыми во всем мире, но и вкусной выпечкой. Лахмаджун - это турецкая пицца в виде тонкой хрустящей лепешки, покрытая фаршем со специями и овощами. Блюдо получается на удивление вкусным и ароматным, вы никогда не спутаете эту пиццу ни с какой другой!

Ингредиенты:

  • Дрожжи сухие 1 пачка;
  • Соль 1 ч. л;
  • Подсолнечное масло 3 ст. л;
  • Вода 1 стакан;
  • Говяжий фарш 500 г;
  • Лук репчатый 2 головки;
  • Петрушка 1 пучок;
  • Помидоры 1 стакан;
  • Перец болгарский 2 шт;
  • Томатная паста 1 ч. л;
  • Растительное масло ½ стакана;
  • Паприка 1 ч. л;
  • Перец черный молотый 1 ч. л;
  • Пшеничная мука 4 стакана.

Приготовление:

  1. Готовим дрожжевое тесто. Растворяем дрожжи в теплой воде, добавляем соль, масло и муку.

  2. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час. Тесто должно подняться в 1-2 раза.

  3. Для фарша все ингредиенты выкладываем в блендер: мясо, протертые помидоры, болгарский перец, петрушку, лук. Добавляем специи, соль и растительное масло.

  4. Тесто раскатываем в тонкую лепешку около 1 см.

  5. Выкладываем тесто на противень и равномерно распределяем фарш по поверхности тонким слоем.

  6. Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 15 минут до готовности.

  7. Готовую пиццу нарезаем порциями и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#пицца
#что приготовить друзьям
#вкусно и просто
#аппетитное блюдо
#лахмаджун
#турецкое блюдо