Хворост на кефире по-домашнему

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Хворост - это печенье из далеких детских воспоминаний. Каждая бабушка его готовила своим внукам. Окунитесь в прошлое или подарите и своим детям радость: приготовьте хворост дома. Печенье причудливой формы будет в меру сладким и очень вкусным!

Ингредиенты:

  • кефир — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 3 ст. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • сода — 1/2 ч. л.
  • мука — 3 стакана
  • ванильный сахар — по вкусу
  • растительное рафинированное масло — для жарки
  • сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

  1. Взбиваем яйцо с сахаром или ванильным сахаром, солью, добавляем в смесь кефир, растительное масло, соду и все хорошенько перемешиваем.
  2. Муку просеиваем и постепенно, перемешивая, всыпаем в тесто.
  3. Далее тесто накрываем полотенцем и оставляем минут на 20 постоять в тёплом месте.
  4. Затем берём тесто, делим его на 2 части и раскатываем в прямоугольный тоненький лист.
  5. Далее нарезаем тесто на маленькие или средние прямоугольники, в серединке делаем небольшие дырочки. Выворачиваем одну сторону каждого прямоугольника через отверстие на ту сторону.
  6. Обжариваем хворост на разогретой сковородке с большим количеством растительного масла или во фритюрнице.
  7. Подаём хворост, посыпав его сахарной пудрой по вкусу.

Приятного аппетита!

#кефир
#вкусное
#что приготовить друзьям
#вкусно и просто
#хворост
#хворост на кефире