Паштет из куриной печени

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вам приелись магазинные паштеты, хочется побаловать себя и домашних чем-то интересным и оригинальным, то этот рецепт для вас! Домашний паштет из куриной печени никогда не сравнится с покупными - вкусно и полезно.​

Ингредиенты:

  • Куриная печень 500 гр;
  • Куриное мясо 200 гр;
  • Лук 3 шт;
  • Сливочное масло 100-150 гр;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Измельченный лавровый лист, щепотка.

Приготовление:

  1. Чистим печень от пленок и прожилок. Тщательно промываем и просушиваем.

  2. Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками.

  3. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и выкладываем лук, слегка обжариваем и добавляем печень. Солим, перчим и обжариваем до готовности.

  4. Выкладываем печень с луком в блендер, добавляем щепотку лаврового листа и измельчаем.

  5. Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем остыть и мелко нарезаем.

  6. Добавляем мясо к паштету и слегка еще раз измельчаем.

  7. По необходимости добавляем соль, перец, немного сливочного масла.

  8. Выкладываем паштет в формочки и даем остыть.

Приятного аппетита!

#паштет
#быстро
#просто
#вкусно
#куриная печень
#что приготовить гостям
#намазка