Жареная куриная печень с овощами

Он очень простой, но результат вас точно сможет приятно удивить.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Печень сама по себе является очень полезным продуктом, а если к ней еще добавить свежих овощей - получится целый кладезь витаминов в одном блюде. Помидор добавит кушанью сочности, а болгарский перец отлично оттенит пикантный вкус печени. Вы получите настоящую гармонию вкуса.​

Ингредиенты:

  • Куриная печень 400 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Перец болгарский 2 шт;
  • Помидор 1 шт;
  • Растительное масло;
  • Мука 100 гр;
  • Соль 0,5 ч. л;
  • Петрушка 1 пучок.

Приготовление:

  1. Тщательно вымываем печень и удаляем жилки.

  2. Выкладываем в глубокую миску, солим, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

  3. Моем перец и нарезаем небольшими полосками. Помидор нарезаем дольками. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, обжариваем 2 минуты. Добавляем овощи и тушим 3 минуты.

  5. Кусочки печени обваливаем в муке и выкладываем в сковороду.

  6. Обжариваем 10 минут, периодически помешивая.

  7. Петрушку мелко нарезаем и украшаем готовую печень с овощами. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#овощи
#быстро
#куриная печень
#просто и вкусно
#аппетитное блюдо